|
|
Tonijntjes In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje gerold bladerdeeg * 1 ei * 1 blikje tonijn in eigen nat * 1 blikje worteltjes en erwtjes * 1/2 ui * 1 el olijfolie * peper en zout
Voorbereiding:
Hak de ui fijn en laat hem zachtjes bruinen in de olijfolie. Voeg er de uitgelekte fijngebrokkelde tonijn bij. Laat samen braden en meng er daarna de uitgelekte groenten onder. Breng alles op smaak en laat even staan.Rol het bladerdeeg open en snijd er 6 visvormen uit (maak gebruik van een papieren model dat als patroon dient).De oven voorverwarmen op 180? C.
Bereidingswijze:
Leg een stuk bakpapier op de rooster en schik daarop drie deegvissen. Verdeel de tonijnbereiding over de visvormen, maar laat de boorden vrij. Maak die nat met een beetje water. Leg bovenop de drie resterende visvormen en druk de randen goed aan om de bovenste en onderste vorm aan elkaar te doen kleven. Besmeer de bovenkant van de vissen nog met geklopt eigeel. Reken 15 minuten baktijd totdat de vissen mooi goudbruin zijn geworden.
|
|
|